Aglianico Sannio DOP
Uvaggio:Aglianico
100%
Provenienza
delle uve: Colline del Sannio
Descrizione: Uva a bacca rossa dal grappolo spargolo
e medio con acini regolari, matura dalla seconda decade di Ottobre ai primi di
Novembre. Colore rosso rubino tendente al granata con l’invecchiamento,
fruttato con sentori di lampone e prugna, un bouquet ampio e complesso, secco e
vellutato. Accompagna primi piatti a base di carne e ragù, secondi di carne
rossa alla griglia. Servire ad una temperatura di 18°C. Gradazione alcolica
13%.